베니지민 고구마
충남 당진 지은 농원의 베니하루까 (꿀고구마)
내돈내산 구매 후기 / 솔직 리뷰 / 고구마 추천
겨울 간식하면 빼놓을 수 없는 고구마~
특히 군 고구마!!!
저희 집도 겨울이 되면 군고구마를 해 먹기 위해
고구마를 항상 쟁여 두고 있어요~
요즘 맛있는 고구마가 굉장히 많은데
그 중 고구마 계의 에르메스라는?
고구마의 끝판왕! 베니지민을 주문해봤습니다.
꿀이 뚝뚝 흐르고 당도가 상당히 높아
가격도 높습니다 (?) 😅
베니지민 고구마 사이즈 '중' 5kg 한 박스에
택배비 포함 40,500원
일반 베니하루까에 비하면
거의 1.5~2배 정도 되는 가격입니다.
그래도 엄청나게 맛있다니까........
구매해봤습니다!
구매처는 가락시장 두 청년.
저는 자주 가는 농산물 카페에서 구매했는데
온라인몰도 따로 있습니다.
우체국 택배로 배송이 왔어요~
상자를 열어보니 고구마 보관 방법과 먹는 방법이 적힌
안내서가 같이 들어있습니다.
고구마를 오랫동안 보관하는 방법!
고구마를 받은 즉시 박스를 개봉 후
통풍이 잘 되는 곳에 신문지를 깔고,
그 위에 고구마를 펼쳐 습기를 말려주세요.
(햇빛은 꼭 피해 주세요~)
하루정도 말린 고구마는 상자에 다시 담고,
통풍이 잘 되도록 보관해주세요.
(최적 보관 온도 12~15도)
보관이 힘들거나 고구마 상태가 나빠지는 게 보이면
삶거나 구워서 냉동보관 후,
먹을 때마다 꺼내서 데워 먹으면 됩니다.
먹는 방법은
오븐 & 에어프라이어에 150~160도에서 40분간 굽고
뒤집어서 15분 더 굽기라고 적혀있습니다.
(밤 고구마는 쪄먹는 걸 추천)
그러나! 제가 군고구마를 만든 방법은
따로 있습니다~
아래에서 소개해드릴게요.
베니지민 고구마는 다른 고구마들에 비해
자줏빛이 강하더라고요~
색이 굉장히 예뻤어요!
이제 군고구마를 만들어 볼게요~
군고구마를 만들기 전
고구마를 깨끗이 씻어서 준비해주세요.
에어프라이어 망에 종이 호일을 깔고
잘 씻은 고구마를 올려줍니다.
그리고........
꿀이 줄줄 흐르는 군고구마 만들기 황금 레시피.
에어프라이어에서 110도 30분,
160도 30분, 뒤집어서 190도 30분
총 1시간 30분 동안 구워줬습니다.
이 방법 요즘 인터넷에서 핫한
에어프라이어로 맛있는 군고구마 굽기 방법입니다.
여러분도 이 온도로 구워보세요~
에어프라이어가 없으시다고요? (프라이팬 굽기)
새 프라이팬 말고 조금 쓰던, 버려도 상관없는 프라이팬에
깨끗이 씻은 고구마 넣고 굉장히 약한 불에서
앞 뒤 옆 돌려가며 오래오래 구워주세요~
거의 구워졌다 싶으면 젓가락으로 찔러보시고요~
젓가락이 끝까지 막힘없이 들어간다면 다 익은 거랍니다.
짜라란~🤩
꿀이 줄줄 흐르는 꿀고구마 베니지민
정말 꿀이 줄줄 흐르더라고요.
돈이 아깝지 않을 만큼 굉장히 맛있습니다.
달아도 너~무 달아요!
설탕의 단맛이 아닌 천연의 단맛이라
물리지도 않고 계속 들어갑니다~
우후~
이 고구마 좀 보고 가세요!
촉촉 달달 난리 났네 난리 났어~
많이 먹어도 목 막힘 1도 없는 고구마입니다.
그거 아세요? 그냥 먹어도 맛있는 군고구마이지만
더더더욱 맛있게 먹는 방법!
바로 홍시와 같이 먹기~
토모가 알려줬어요!
군고구마는 홍시와 먹어야 한다더라고요?
그래서 또 급하게 마켓 컬리로 주문한 아이스 홍시!
아이스 홍시 100g 크기 6개입에 7,980원입니다.
먹기 좋게 한 개씩 다 개별포장되어 있어요~
아이스 홍시 살짝 녹여서
갓 구운 군고구마에 올려서 한입 먹으면🤭
말이 안 나와요~
너무 뜨겁고 너무 차가워서ㅋㅋㅋ
제 치아 다 뽑힐 뻔? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아니 근데 정말 맛있어요!
고구마가 워낙 달아 홍시의 단맛이 살짝 묻히긴 하지만
안 그래도 촉촉한 고구마가 더 촉촉해졌어요~
정말 겨울 간식으로 딱 좋은 조합입니다!
안 드셔 보신 분은 꼭 한번 같이 드셔 보시길
추천드립니다. 별미별미~
베니지민! 비싸지만 비싼 값하는 꿀 고구마~
너무너무 맛있어서
앞으로는 베니지민만 먹고 싶습니다!
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