대구 반고개 무침회 맛집 [푸른회식당], 납작만두와 오징어무침회/내돈내산 택배 후기

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대구 푸른회식당

대구 반고개 무침회 대표 맛집

푸른회식당 택배 구매 후기 포스팅

내돈내산, 내돈내먹

여러분들 대구에 반고개 무침회 골목이 있는 거 아셨어요? 작년 8월 나혼자산다 410회에서 김민경 님이 대구스타일의 무침회를 납작 만두에 싸서 먹는 방송을 보고 대구 가서 한번 먹어봐야지! 하다가 아직까지 못 먹고 있었는데요~ 대구 무침회와 납작 만두도 택배로 주문이 가능하다는 소식을 듣고 또 바로 주문해봤습니다.

대구 푸른회식당 택배 주문

저는 12월 말에 주문했었는데 그때는 전화로 주문이었어요~ 푸른회식당 053-552-5040. 전화로 주문하면 문자로 금액과 계좌 보내주시고 받는 사람 정보를 답장 하는 시스템이었는데, 지금은 온라인 스토어가 생겼더라고요! 주문해 먹기 더 간편해졌어요~~ 검색창에서 대구 푸른회식당 검색하시면 바로 나오지만 혹시 궁금하신 분들이 있을까 봐 사진 첨부할게요~

오징어 무침회 (중) 2-3인분 15,000원

오징어 무침회 (대) 4인분 20,000원

납작 만두 1봉 (20장) 3,000원

(2022년 2월 1일부로 가격 인상이 있다 하니 참고하세요.)

택배는 8만 원 이상 무료배송입니다. 무료배송 금액이 있는데 택배비를 낼 수 없잖아요? 왠지 무료배송 금액을 채우지 않으면 섭섭함... 택배 주문 많이 하시는 분들은 공감하시죠?ㅎㅎㅎ 생야채와 냉장 해산물들이 오는 거라 쟁이지는 못하고ㅠㅠ 주변 사람들과 공동구매를 해봤습니다. 오징어 무침회 중 - 3개, 오징어 무침회 대 - 1개, 납작 만두 - 5봉을 구매하면 딱 8만 원이라 이렇게 주문했습니다.

저는 주말에 먹기 위해 금요일에 배송일을 요청했었는데 정확히 배송이 되었습니다. 택배사는 로젠택배이니 참고하세요. 다들 공동구매로 많이 구매하시는지 센스 있게 포장비닐까지 같이 넣어주셨더라고요.

엄청난 양의 오징어 무침회 재료들! 중 사이즈와 대 사이즈, 한눈에 봐도 크기가 다르고 겉 포장에서 다 표시되어 있습니다.

참고로 대 사이즈는 접니다....

무침회 구성은 오징어와 소라, 우렁이가 들어있는 해산물, 미나리와 무가 들어있는 야채 봉투, 그리고 양념장 이렇게 3가지이고 납작 만두는 추가로 구매했습니다. 야채도 너무 싱싱하고 양념장도 맛있어 보임... 뭐든 싱싱할 때 빨리 먹어야 제맛이니 바로 조리해봅니다!

먼저 프라이팬에 식용유를 두르고 납작 만두를 올려줍니다. 5장씩 겹쳐져 있는데 처음에는 안떨어져요~ 절대 억지로 떼지말고 프라이팬에 올려서 구워주면 자연스레 분리가 됩니다. 약한불에서 노릇 노릇 구워주세요~

납작만두를 굽는 동안 오징어 무침회를 무쳐줄게요~ 야채랑 해산물이 다 손질 되서 온거라 별도의 세척과정 없이 무쳐서 먹으면 됩니다. 야채와 해산물이 들어갈 수 있는 큰 볼을 준비하고 다 넣습니다. 저는 오징어무침회 대 사이즈라 이틀에 걸쳐 나눠 먹기 위해 반씩만 넣어줬어요.

그리고 양념장도 절반 조금 안되게 넣어줍니다. 이게 양념장 양이 은근히 많아요~ 다 넣으면 간이 너무 세지니까 적당히 맞춰서 넣으시고, 남은 양념장을 비빔밥이나 비빔국수 등 여러 용도로 활용해서 먹으면 좋겠더라고요.

양념장까지 다 넣었으면 야채가 뭉그러지지 않게 살살 조물조물 무쳐줍니다. 참깨와 참기름 등 모든 양념이 들어간 양념장이라 별도로 안 넣어주셔도 돼요~ 이제 다 됐으니 납작 만두와 함께 그릇에 담아봅니다.

대구 푸른회식당 오징어 무침회와 납작 만두 완성!

납작만두 펴서 그 위에 오징어 무침회 살짝 올려줍니다. 그대로 반 접어서 한입에 쏙!

아주 매콤하고 새콤하고 달콤한 오징어 무침회와 고소한 납작 만두의 조화가.... 안 먹어본 사람은 영영 모를 맛입니다. 오징어는 부드럽고 미나리는 향긋하고 무는 아삭아삭! 거기에 푸른회식당 양념장이 진짜 미친 맛! 어디에 넣어 먹어도 다 어울릴 것 같고 너무 맛있어요~ㅠㅠㅠㅠ

소주 좋아하시는 분들에게는 최고의 안주가 될 것 같아요~ 스트레스가 확 날아가는 맛입니다!

납작 만두에 열심히 싸서 먹다 보니 납작 만두가 조금 부족했어요~ 그렇지만 저에겐 밥이 있었......... 오징어 무침회 비빔밥으로 변신합니다. 양푼에 오징어 무침회 넣고 흰쌀밥 넣고 쉐킷 쉐킷 잘 비벼서 한입~! 이 양념장으로 뭔들 안 맛있겠어요? 마음 같아서는 소면에 수육까지 삶고 싶었어요!! 하지만 저에겐 아직 반절의 오징어 무침회가 남아있지용~ 그 남은 무침회를 어떻게 활용했는지 다음 포스팅에서 알려드릴게요~~^^

가성비 좋고 맛은 더 좋고 조리도 간편한 푸른회식당 오징어 무침회! 새콤달콤매콤 무침회 좋아하신다면 꼭 한번 드셔보시길 추천합니다~