르번미 베트남 퍼보 쌀국수 밀키트
이촌동 맛집, 베트남 요리 전문점 르번미의 밀키트
내돈내산 구매 후기 / 솔직 리뷰 / 밀키트 추천
지난번 현대 식품관 새벽 배송 주문할 때
같이 구매한 제품 중 하나!
바로 르번미 베트남 퍼보 쌀국수입니다.
르번미는 이촌동에서 쌀국수 맛집으로 워낙 유명하죠.
르번미의 베트남 쌀국수는 12시간 동안 우려낸
진한 사골육수와 두꺼운 쇠고기 양지를 올려
식감은 더한 베트남식 양지 칼국수입니다.
먼저 르번미 베트남 퍼보 쌀국수 밀키트
구성을 살펴볼게요~
1박스 866g으로 2인분입니다.
냉장보관 제품이고 밀키트 조리 난이도는 별 1개~
약 10분 정도면 완성 가능한 요리입니다.
가격은 15,900원.
밀키트에는 퍼보소스, 다진마늘, 우삼겹, 쌀국수면
숙주, 양파절임, 쪽파, 칠리소스, 후추
이렇게 들어있습니다.
밀키트 조리법을 살펴볼게요.
A-1. 육수 만들기
냄비에 물 1L (종이컵 6컵), 퍼보 소스,
다진 마늘을 넣고 3분간 끓여주세요.
A-2. 우삼겹 준비하기
센 불로 달군 팬에 우삼겹을 넣고 2-3분간 익힌 뒤
기름을 빼 준비해주세요.
B. 쌀국수 면 삶기
냄비에 물 1.5L (종이컵 8컵)을 끓여주세요.
물이 끓으면 쌀국수 면을 넣고 1분~1분 30초간
끓인 뒤 채에 밭쳐 물기를 제거하고
그릇에 담아주세요.
C. 쌀국수 완성하기
면에 육수를 고기를 얹은 뒤 양파절임, 쪽파,
후추, 숙주를 곁들여 칠리소스와 함께 맛있게 드세요.
TIP. 고수, 레몬즙 등을 첨가해서 먹으면
더욱 맛있다고 합니다.
요리할 과정이 많아 굉장히 복잡해 보이는데
한 가지씩 따라 해 보기로 합니다.
먼저 냄비에 물 1L와 퍼보소스, 다진 마늘 넣고
3분간 끓여줍니다.
그다음 달군 팬에 우삼겹을 넣고
2-3분간 구워주고 키친타월로 기름기를 빼주었어요~
그리고 끓는 물에 쌀국수 면을 삶아줍니다.
면이 다 삶아지면 물기를 빼고 그릇에 담기.
레시피에는 육수를 먼저 부어주라고 했는데
저는 고명 먼저 올려버렸네요 😰
그릇에 쌀국수 면을 담고 숙주 올려주고
절임 양파, 쪽파, 후추를 올려줬습니다.
그리고 기름기 뺀 우삼겹 올려주고요~
뜨거운 육수까지 부어주면 완성~!!
차돌 하나 집어서 칠리소스 콕 찍어 먹고
쌀국수면도 소스 찍어 먹으니 너무 맛있어요~
밀키트에 들어있는 칠리소스는 스위트 칠리소스로
새콤달콤한 맛입니다.
저는 쌀국수에 매콤 칠리 좋아해서
저만의 소스를 꺼내봤습니다.
매콤한 쓰리라차 칠리소스 2가지와
달달 짭짤한 호이신 소스입니다.
저는 수리 타이 쓰리라차 보다
후이퐁? 허이펑? 닭 그려진 쓰리라차 칠리소스가
더 매운 것 같아요~
칠리소스와 호이신 소스 다 섞어서 먹으면
진짜 너무너무 맛있습니다~
육수가 느끼하지 않고 조미료 맛이 거의 안 느껴지는
깔끔 담백한 육수예요!
마늘 향과 베트남 특유의 향신료 향이
은은하게 느껴져서 더 깔끔하게 느껴지는 것 같습니다.
쌀국수면이 생각보다 쫄깃해서 놀랐어요~
잘 안 퍼지는 면인 것 같아요!
우삼겹도 고소하니 정말 맛남맛남🥰
소고기와 숙주가 안 들어있는 밀키트도 많은데
이 제품은 소고기와 숙주가 다 들어 있어서
정말 끓이기만 하면 되는
간편하고 완벽하게 먹을 수 있는 제품이었어요!
고수를 사 왔어야 하는데
고수를 빼먹었어요 엉엉ㅠㅠ
쌀국수에 고수는 사랑입니다😍
정말 맛있고 간편하고 다 좋은데
소고기와 숙주가 냉장 제품으로 들어 있어
유통기한이 짧음.. 제조일로부터 7일입니다.
그래서 쟁여 놓고 먹을 수는 없어요ㅠㅠ
가끔 먹고 싶을 때 미리미리 주문해 먹어야겠습니다!
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