팔덕식당 안양본점
안양 매콤 달달 등갈비 맛집
팔덕식당 안양 본점 방문 구매 후기 포스팅
내돈내산, 내돈내먹
얼마 전 안양 중앙시장에 놀러 간 김에 근처 맛집을 검색해봤는데 등갈비 맛집 팔덕식당 본점이 안양에 있더라고요~ 등갈비 참 좋아하는 저희 부부가 이 기회를 놓칠 수 없죠! 팔덕식당 안양 본점으로 등갈비를 포장하러 갔습니다~
팔덕식당
팔덕식당 본점은 대로변 옆길에 위치해 있었는데 바로 옆집은 안양 비빔국수 맛집으로 유명한 소담비빔국수집이더라고요. 저희 부부 비빔국수도 참 좋아하는데요~ 소담비빔국수는 다음에 꼭 방문해보기로 찜콩!
팔덕식당 안양 본점은 주차장도 따로 준비되어 있어 편하게 주차 후 마음 놓고 식사 가능합니다.
매우 깔끔한 매장 내부! 식사하기 어중간한 5시가 좀 안된 시간이었는데도 손님들이 꽤 많으셨어요. 역시 맛집은 시간을 가리지 않는....
팔덕식당 등갈비는 두 가지 맛이 있습니다. 팔덕 등갈비와 간장 등갈비인데 팔덕등갈비는 매운맛, 간장 등갈비는 간장 맛이라고 생각하시면 될 것 같아요. 등갈비 포장 가격은 두 가지 맛이 동일하게 13,000원입니다. 홀에서 먹는 가격과 포장 가격이 다르니 참고하세요~
저는 두 가지를 섞어 먹으면 꿀맛이라는 이야기를 듣고 매운맛 팔덕 등갈비 1인분과 간장 맛 간장 등갈비 1인분씩 구매해왔습니다. 직원분이 따로 포장해주신다길래 왜 그런가 했더니 팔덕 등갈비와 간장 등갈비의 구성이 조금 다르네요~
팔덕 등갈비 - 팔덕 등갈비 1인분, 삶은 콩나물, 새송이+대파, 떡볶이 떡, 고춧가루
간장 등갈비 - 간장 등갈비 1인분, 새송이 + 대파, 떡볶이 떡
팔덕 등갈비와 간장 등갈비 조리법은 동일하니 같이 넣고 조리해볼게요~
큰 웍에 팔덕 등갈비, 간장 등갈비를 넣어주고 그 위에 새송이+대파, 그리고 팔덕 등갈비에 들어있던 고춧가루를 같이 넣어준 후 센 불로 끓어오를 때까지 조리해줍니다. 끓어오르기 시작해서 중불로 줄이고 눌지 않게 잘 저어가며 바짝 조려주었어요.
거의 다 완성이 되었을 때 콩나물과 떡볶이 떡을 넣고 살짝 익혀주면 끝!
냄새부터 맛있는 팔덕식당 등갈비 완성입니다. 등갈비 양도 많고 새송이, 대파, 콩나물, 떡볶이 떡 까지 들어있어 푸짐해요~
등갈비에 살도 많이 붙어 있는데 양념이 잘 배어 있고 고기가 부드러워 살만 싹~ 발라집니다. 흰쌀밥에 등갈비 한점 올려 한입~
매콤 달달한 맛이 이게 바로 밥도둑이네요? 역시 유명 맛집답게 돼지 냄새도 없어요~ 떡볶이 떡도 밀떡이라 쫀득하니 너무 맛있고 콩나물도 아삭하니 맛있고... 하... 더 사 올걸! 집에서 직접 조리해먹어도 맛있는데 홀에서 먹으면 얼마나 더 맛있을까요? 다음번에 가면 홀에서 먹고 포장도 해와야겠습니다!!
팔덕식당 안양 본점 영업시간 안내
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