윤스테이 콩 소스와 함께 먹어 본, 속초 티각태각 부각 후기

속초 티각태각 부각

속초에서 유명한 티각태각 인천점, 택배 주문

윤스테이 콩 소스 레시피

내돈내산 주문 후기 / 솔직 리뷰 / 부각 추천

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요즘 윤스테이 때문에 부각에 빠졌습니다~

저번에는 마켓컬리에서 오희숙 부각을 주문했고

이번에는 속초 유명맛집인 티각태각 인천점에서

택배로 주문해봤어요~

 

그리고 윤스테이에서 나온 부각 찍어 먹는 소스인

콩 소스(두부소스)도 만들어 함께 먹어봤습니다.

 

속초 티각태각 공식 쇼핑몰에서는 

맛 별로 30g, 60g, 80g 등으로 나누어서 판매하는데

티각태각 인천점에서는 대용량 250g으로

모든 종류 믹스 또는 원하는 맛만 골라서 믹스로

구매가 가능하더라고요~

 

그래서 저는 티각태각 인천점에서 구매했습니다.

택배사는 cj대한통운.

요즘 워낙 인기 있는 부각이라

배송은 조금 걸렸어요~

1월 24일에 주문하고 29일에 받았습니다.

 

제가 주문한 부각은

고추 제거 부각 믹스 250g 2봉, 

자색고구마 + 황태껍질 + 김부각 믹스 250g 1봉

 

가격은 종류 관계 없이 1봉에 10,500원입니다.

 

 

 

 

왼쪽은 부각 믹스

오른쪽은 황태 껍질 부각입니다.

 

고추 부각을 제외한 부각 믹스에 들어있는 종류는

자색고구마, 호박, 다시마, 당근,

비트, 연근, 김, 우엉 총 8가지예요~

사진 속 1시 방향 부각은 황태 껍질 부각인데

이건 믹스에 포함되어 있지 않아요~

 

맛은 바삭하고 달달하면서 짭짤한~

튀김은 신발을 튀겨도 맛있다더니

저 당근 싫어하는데 당근 부각은 맛있네요 ㅎㅎㅎ

진짜 모든 종류 다 맛있습니다.

 

오희숙 부각과 비교했을 때 이건 그냥 과자 같아요~

오희숙 부각이 더 원재료 맛이 잘 살아있습니다.

(오희숙 부각 후기는 아래에서 확인하세요~)

오희숙 부각, 윤스테이 보고 구매해 본 수제 부각 내돈내산 후기

 

 

 

 

자, 이제 윤스테이에 부각 소스로 나오는

콩 소스를 만들어 볼게요.

 

먼저 두부 1모, 국간장, 진간장, 유자청, 들기름을 

준비해주세요.

윤스테이에서 콩 소스에 들어간 재료는 나오는데

자세한 양은 나오지 않아요~

국간장과 양조간장을 1:1 비율로 넣으라는 것만 알려줌😭

 

그래서 저는 먼저 두부 반모와

밥숟가락 기준으로

국간장 1, 양조간장 1, 유자청 1, 들기름 1을 넣어서

핸드믹서로 갈아줬는데

콩맛이 너무 약하고 유자맛만 강하길래

나머지 두부 반모도 넣어줬어요~

 

그랬더니 맛이 훨씬 부드러워지고 

콩 맛이 살아나서 고소한 맛이 더 강해졌습니다.

 

 콩소스 최종 레시피 

두부 1모, 국간장 1, 양조간장 1, 유자청 1, 들기름 1

모두 밥 숟가락 기준입니다.

그리고 핸드믹서로

두부가 부드러워질 때까지 갈아주세요~
유자향 싫어하시는 분들은

유자청 양을 살짝 줄여도 좋을 듯합니다.

 

완성된 콩 소스!

너무 부드럽고 고소한데 향긋한 유자향이 나는

오묘한 소스~

유자향이 상큼해서 부각의 느끼함을 잡아줍니다.

그냥 먹어도 맛있는 부각이지만

콩 소스를 찍어먹으면 색다른 맛으로 탄생합니다.

만들기도 간단한 콩 소스!

꼭 한번 만들어서 부각과 함께 맛보세요~