이연복의 목란 : 짬뽕 , 밀키트 내돈내산 후기

이연복의 목란, 짬뽕

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오늘은 마켓 컬리에서 판매하고 있는 중식 맛집, 이연복 셰프님의 목란 짬뽕 밀 키트 후기를 포스팅해볼게요~

이연복의 목란 짬뽕은 2인분 1봉으로 마켓 컬리에서 13,200원에 판매 중입니다. 

구성은 중화면 250g 2개, 짬뽕탕 480g 2개로 간단하네요. 참고로 냉동제품입니다.

조리방법을 살펴볼게요. 먼저 짬뽕탕은 충분히 해동 후 냄비에 넣고 4분간 끓여주고요.

중화면은 별도의 해동 없이 끓는 물에서 2분간 삶아내고 체에 밭쳐 물기를 뺀 후 그릇에 담아줍니다.

그릇에 담긴 면에 뜨거운 짬뽕탕을 붓고 잘 저어서 먹으면 되는 엄청 간단한 밀 키트! 직접 만들어보았습니다.

 

 

먼저 냉동상태인 짬뽕탕을 깨끗한 물에 담가 해동시켰어요. 그리고 냄비에서 끓여줍니다.

짬뽕탕을 끓이는 동안 면을 삶아서 체에 밭쳐 물기를 빼주고요. 찬물로 헹구지 마시고 뜨거운 물기가 빼주세요.

물기 뺀 면을 그릇에 담아줍니다.

짬뽕탕이 보글보글 끓으면 

면 위에 잘 붓고 완성.

고추기름이 떠올라 있는 게 매콤해 보입니다.

짬뽕탕을 끓이는데 매운맛이 계속 올라오더라고요~

오징어, 홍합, 돼지고기, 호박, 당근, 버섯 등 건더기들이 아주 실하게 들어있어요. 사골 베이스 육수에 불맛도 나고 건더기가 많이 들어 짬뽕 맛이 진해요. 면도 아주 탱글 쫄깃하고 짬뽕 간도 잘 배어있습니다.

근데 정말 매콤합니다. 저는 맛있게 매워서 좋았지만, 장이 민감하신 분들은 다음날 복통 조심하세요~

 

지금까지 먹어 본 짬뽕 밀 키트 중에 제일 맛있고 웬만한 중국집 짬뽕보다 맛있었습니다.

이연복의 목란 짜장면 밀 키트도 맛있게 먹었었는데 짬뽕이 조금 더 맛있네요 ㅎㅎ 여러분도 좋아하는 면요리로 골라 한번 드셔 보세요~^^

 

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2020.11.26 - [집콕힐링/먹을거사고] - 이연복의 목란 짜장면, 내돈내산 솔직 후기

이연복의 목란 짜장면, 내돈내산 솔직 후기

본 포스팅은 광고 아닌

내돈내산, 내돈내먹 후기입니다.