맥도 st. 치킨 스낵랩 만들기
브런치나 간식으로 딱 좋은
맥도 st. 치킨 스낵랩 만드는 방법 / 레시피 포스팅
내돈내산, 내돈내먹
패스트푸드점 맥도땡땡에서 제가 제일 좋아하는 메뉴 중 하나는 치킨 스낵랩이에요. 나머지 메뉴는 맥모닝~ 치킨 스낵랩은 양이 적어서 그런지? 야채가 많이 들어서 그런지? 왠지 살이 안 찔 것만 같은 느낌적인 느낌... 그러나 느낌뿐이라는 거 아주 잘 알죠.
사실 살 덜 찌려고 스낵랩을 먹는 건 아니고 또띠아의 밀가루 맛과 허니머스터드소스가 합쳐져 나는 오묘하게 매력 있는 맛이 스낵랩을 먹는 이유가 아닐까 싶습니다. 그런데 파는 스낵랩은 속이 항상 헐렁헐렁... 김밥 말듯이 땡땡하게 꽉 차야하는데 그러질 못하더라고요. 그래서 집에서 직접 만들어 먹어 보기로 했습니다. 고수 러버 부부라서 고수도 듬뿍 넣어 만들 거랍니다~
치킨 스낵랩 만들기 준비
또띠아, 치킨텐더, 양상추, 토마토, 오이, 양배추(또는 적양배추), 고수(취향에 따라 생략), 머스터드 소스(또는 허니머스터드 소스 가능), 꿀, 마요네즈
치킨 스낵랩 만드는 방법
1. 오이는 굵은소금으로 문질러 깨끗이 씻어 준비하고, 토마토, 양상추, 양배추, 고수도 흐르는 물에 깨끗이 씻고 물기를 말끔히 털어 준비합니다.
2. 오이는 얇게 통썰기, 토마토는 슬라이스, 양배추는 얇게 채썰기, 양상추와 고수는 먹기 좋은 크기로 손질해줍니다.
3. 냉동 치킨텐더는 에어프라이어나 프라이팬에 튀겨 준비합니다.
4. 머스터드 소스와 꿀, 마요네즈를 1:1:1로 넣고 섞어 허니 머스터드 소스를 만들어줍니다.(허니 머스타드 소스가 있다면 그냥 사용하면 됩니다.)
5. 약한 불에 프라이팬을 올리고 또띠아를 앞뒤로 살짝씩 구워서 준비합니다.
6. 구운 또띠아에 허니머스터드 소스를 펴 발라 주고 양상추, 양배추, 오이, 토마토, 고수, 치킨텐더를 올리고 잘 말아서 완성합니다.
치킨 스낵랩을 만들기 전 재료를 준비. 저는 주로 이마트 새벽 배송을 이용하고 없는 제품들은 쿠팡에서 구매를 합니다.
오이는 굵은소금으로 문질러서 깨끗이 씻어주고, 나머지 야채들도 흐르는 물에 깨끗이 씻어준 후..
야채 탈수기를 이용해 물기를 싹~~~ 제거해줍니다. 이거 샐러드나 쌈 야채 먹을 때 필수예요. 다이어트 필수템! 물기 제거하고 안 하고에 따라 샐러드의 맛이 달라집니다. 저는 다이소에서 5천 원인가 7천 원에 수동 탈수기로 구매했는데 조금 더 주고 자동으로 하나 더 살까 고민 중이에요. 가격에 따라 직접 손으로 돌려야 하는 수동 탈수기, 버튼만 누르면 되는 자동 탈수기, 줄만 당기면 되는 탈수기 등 여러 종류가 있으니 집에 꼭 하나 장만해두는 거 추천~
그리고 샐러드나 야채 등 먹을 때마다 수시로 씻어줄 수 없으니 채반이 들어 있는 보관용기도 필수. 씻은 야채 물 빠지는 것을 도와주고 무르는 것을 방지해줘서 너무 좋아요. 야채 탈수기랑 채반 보관용기는 샐러드 먹을 때 꿀템입니다. 저는 이마트에서 코멕스 채반 용기 1.6L로 사용 중인데 코멕스 외에 여러 브랜드에서도 채반 용기가 나오니 비교해보세요.
야채 물기까지 제거해줬으면 토마토와 오이는 슬라이스 해주고 적채는 채썰기, 양상추와 고수는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
머스터드와 마요네즈, 꿀을 1:1:1로 섞어 허니 머스터드 소스로 변신시켜주고 냉동실에 있던 치킨텐더를 꺼내 에어프라이어에 돌려줬어요. 에어프라이어가 없다면 프라이팬에 튀겨주세요.
마지막으로 또띠아는 약한 불에 올린 프라이팬에 앞뒤로 구워줍니다. 이제 스낵랩을 말기만 하면 끝! 치킨 스낵랩은 재료 준비가 8할이에요.
재료 준비가 끝났으면 구운 또띠아에 허니 머스터드 소스를 발라 주고 양상추와 적채를 오이를 올려줍니다.
토마토와 치킨텐더 고수까지 올려주고 소스를 살짝 뿌려준 후 또띠아 아랫부분을 먼저 접고 양 옆을 접은 후 종이 호일로 돌돌 말아서 완성합니다.
위에서 사용한 치킨텐더는 몇 개 안 남았고 다른 제품도 같이 있길래 사용했습니다. 나중에 사용한 텐더는 올반 제품이었는데 먼저 사용한 텐더보다 훨씬 퀄리티 좋고 맛있었어요. 사진으로만 봐도 그래 보이죠?
https://link.coupang.com/a/xMa9m
올반 슈퍼크런치 치킨텐더 (냉동)
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아무튼 완성! 고수가 들어가서 색감도 좋고 더 먹음직스러워 보이는 치킨 스낵랩.
스낵랩 만드는 과정 중 마지막에 돌돌 마는 과정이 제일 힘들어요. 이 과정이 어렵다면 종이 호일 대신 랩을 사용해보시는 것도 좋습니다.
진짜 시중에서 파는 맛이랑 똑같은데 내용은 알차고 입맛대로 넣고 싶은 재료까지 넣어서 만든 스낵랩! 맛도 좋고 건강에도 좋은 스낵랩! 야채만 씻어 준비하면 OK! 너무 쉽습니다. 스낵랩 좋아하시거나 아이들 간식, 주말 홈 브런치 메뉴를 고민 중이시라면 꼭 한번 만들어보세요~
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